海关统计显示，2014年我国餐厨用品进出口总金额223.03亿美元，同比增长11.64%。其中，出口金额219.46亿美元，同比增长11.51%；进口金额3.57亿美元，同比增长19.88%，进口增幅略高于出口增幅。2014年全年进出口具有以下特点。

一是对中东、东盟等新兴市场出口增幅高于欧美传统出口市场。欧美市场仍是我餐厨主要出口市场，对其出口额占我出口总比重分别为22.1%和25.95%，但增长较慢。2014年我餐厨用品对美国出口56.96亿美元，同比增长7.3%；对欧盟出口48.49亿美元，同比增长8.5%；对日本出口10.01亿美元，同比增长1.26%；对东盟出口18.52亿美元，同比增长21.39%；对中东出口19.74亿美元，同比增长22.12%。中东市场中对伊朗出口6.68亿美元，同比增长138.87%；对阿拉伯联合酋长国出口5.96亿美元，同比增长42.5%。

进口市场以东盟、欧盟和日本为主。2014年从欧盟进口0.87亿美元，同比增长17.13%；从东盟进口0.84亿美元，同比增长31.52%；从日本进口0.31亿美元，同比增长45.13%。

二是一般贸易方式出口占有绝对优势。一般贸易出口161.35亿美元，占比重73.52%，同比增长11.8%；加工贸易出口34.54亿美元，占比重15.74%，同比增长3.23%；边境小额贸易出口3.27亿美元，占比重1.49%，同比增长15.04%。

三是民营企业是出口增长生力军。2014年全年有出口业绩的企业17716家，其中国有企业977家，出口金额12.16亿美元，占比重5.54%，同比增长0.25%；三资企业2528家，出口金额54.64亿美元，占比重24.9%，同比增长6.85%；民营企业14102家，出口金额152.39亿美元，占比重69.44%，同比增长14.35%。

四是广东浙江两省出口占全国出口60%以上份额。广东浙江两省出口不仅占全国比重较大，而且出口增幅高于全国平均水平。广东出口金额76.95亿美元，占比重35.06%，同比增长15.48%；浙江出口金额66.50亿美元，占比重30.3%，同比增长20.51%；上海出口金额9.36亿美元，占比重4.26%，同比增长9.46%；福建出口金额8.91亿美元，占比重4.06%，同比增长31.45%；江苏出口金额8.78亿美元，占比重4%，同比下降11.11%；山东出口金额4.56亿美元，占比重2.08%，同比下降10%。

五是从出口材质看，五金餐厨比重大塑料餐厨增幅高。五金餐厨出口金额152.47亿美元，占比重69.47%，同比增长5.14%；塑料餐厨出口金额41.23亿美元，占比重18.79%，同比增长42.47%；保温瓶类产品出口金额14.00美元，占比重6.38%，同比增长4.77%；纸质、木质餐厨用具出口金额11.76亿美元，占比重5.36%，同比增长23.95%。

六是从月度出口情况看，7、8、9月份出口同比增长较快。从全年12个月出口情况来看， 1-2月份受春节假期因素影响，出口波动较为异常，3-6月份出口增长乏力，7-9月份出口开始迅猛增长（7月份增长22.55%，8月份21.64%，9月份26.78%）。第四季度出口增幅有所回落，10月份增长10.54%，11月份14.85%，12月份17.78%。

七是企业出口规模继续扩大。2014年餐厨用品出口规模超过1亿美元的企业有7家，较2013年增加2家；出口规模超过5000万美元的有32家，较2013年增加12家；出口规模超过1500万美元的有229家，较2013年增加41家。

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