根据海关统计，2015年1-6月，我国餐厨用品出口总额为121.17亿美元，同比增长23.44%。其中，出口金额119.37亿美元，同比增长23.74%；进口金额1.80亿美元，同比增长6.78%。

（一）出口

1、            从出口品种分析，出口金额最多的仍是钢铁制餐厨用具（HS:7323），出口31.50亿美元，占全部餐厨用品出口总额的26.39%，同比增长30.80%。而出口同比增长最快的是塑料制餐厨用具（HS:39241000），出口24.92亿美元，占比20.88%，同比增长53.43%。再次是非电热的钢铁制炉灶具（HS:7321），出口22.44亿美元，同比增长18.49%；铝制餐厨用具（HS:76151010,76151090）出口11.06亿美元，同比增长1.10%；餐匙、叉、夹及钝刀等（HS:8215）出口9.25亿美元，同比增长7.30%；保温瓶产品（HS:70200091,9617）出口6.94亿美元，同比增长6.44%。

2、            从出口大洲分析，北美洲是我国最大的出口市场，金额32.31亿美元，占比32.67%，同比增长31.53%；其次是亚洲，出口金额29.89亿美元，占比30.23%，同比增长22.62%；再次是欧洲，出口金额22.75亿美元，占比23.01%，同比增长8.09%。

从出口国别分析，美国仍是我出口的绝对第一大国，出口35.30亿美元，占比29.57%，同比增长36.34%。其余依次是德国、日本、英国、荷兰、加拿大、沙特阿拉伯、澳大利亚、马来西亚和阿拉伯联合酋长国。其中同比增长最快的是沙特阿拉伯和马来西亚，同比增幅达71.22%和43.38%；而同比下降有阿联酋和日本，降幅分别为18.01%和0.60%。

3、            从出口省市自治区分析，广东和浙江两省占到全国出口比例的六成以上。广东出口41.69亿美元，占比34.92%，同比增长13.11%；浙江出口35.41亿美元，占比29.66%，同比增长20.50%。从出口地级市来看，排在前五位的依次是义乌、金华、深圳、江门和宁波。

4、            从出口贸易方式分析，一般贸易方式出口占比逐年扩大，2015年上半年出口86.60亿美元，占比72.55%，同比增长24.06%。加工贸易出口17.41亿美元，占比14.58%，同比基本持平。

5、            从出口企业性质分析，国有企业出口下降，金额5.50亿美元，占比4.61%，同比减少8.31%；三资企业出口27.59亿美元，占比23.12%，同比小幅上涨4.03%；民营企业增长迅速，出口金额86.12亿美元，占比72.14%，同比增长34.91%。

（二）进口

1、            按商品八位码分析，2015年上半年我国进口金额最大的产品是塑料餐厨具（HS：39241000），进口金额0.38亿美元，占总进口金额的21.09%，同比增长23.90%；其次是不锈钢餐厨具（HS：73239300），进口金额0.30亿美元，占比16.76%，同比下降27.97%；再次是铝制餐厨具（HS：76151090），进口金额0.23亿美元，占比13.26%，同比增长10.09%。

2、            按进口市场分析，泰国是我国第一大进口来源国，进口金额0.25亿美元，占我总进口总额的13.96%，同比下降28.33%；韩国是第二大进口来源国，进口金额0.22亿美元，占比12.41%，同比增长26.26%；第三是德国，进口金额0.22亿美元，占比12.04%，同比增长38.10%。