海关统计显示，2017年餐厨用品进出口总额252亿美元，同比增长10.66%。其中，出口金额246.62亿美元，同比增长10.65%；进口金额5.39亿美元，同比增长11.24%。2017年餐厨用品出口具有以下特点。

出口市场主要集中于欧美。对北美洲出口81.13亿美元，占比重32.90%，同比增长9.31%；对欧盟出口51.03亿美元，占比重20.69%，同比增长12.27%；对东盟出口23.27亿美元，占比重9.43%，同比增长16.9%。

出口贸易方式以一般贸易为主。一般贸易出口金额169.18亿美元，占比重68.60%，同比增长11.16%；加工贸易出口金额30.39亿美元，占比重12.32%，同比增长5.68%；边境小额贸易出口金额3.61亿美元，占比重1.46%，同比增长9.42%；保税监管场所进出境货物出口3.84亿美元，占比重1.56%，同比增长7.61%。

民营企业为出口主力军。全年餐厨用品出口企业总家数为22743家，其中国有企业886家，出口金额10.05亿美元，占比重4.07%，同比下降5.95%；三资企业2640家，出口金额46.53亿美元，占比重18.87%，同比下降3.02%；民营企业19154家，出口金额189.73亿美元，占比重76.93%，同比增长15.69%。

广东位列出口省市第一。广东出口97.45亿美元，占比重39.52%，同比增长21.40%；浙江出口82.48亿美元，占比重33.44%，同比增长7.64%；江苏出口10.41亿美元，占比重4.22%，同比增长3.62%；福建出口9.92亿美元，占比重4.02%，同比增长11.07%。广东浙江两省出口占全国出口比重高达72.96%。

出口材质中五金类产品增长较快。五金类餐厨用品出口金额160.45亿美元，同比增长14.19%；塑料餐厨用品出口金额49.74亿美元，同比增长3.8%；保温瓶出口金额20.14亿美元，同比下降0.72%。